XII Ed. del la "Fest de la cepodde d'Acquavive"
12^ edizion
e de la
"Fest de la cepodde d'Acquavive"
Acquaviva delle Fonti (Ba)
sabato 18 luglio 2009
La 12^ edizione de la "Fest de la cepodde d'Acquavive" si svolgerà sabato 18 luglio in Piazza dei Martiri ad Acquaviva delle Fonti (Ba). Manifestazione enogastronomica organizzata dall'Associazione Turistica Pro Loco "Curtomartino", con il patrocinio del Comune di Acquaviva delle Fonti (Ba).
Programma:
ore 20,30 apertura stands
Verranno proposte antiche ricette a base di cipolla rossa di Acquaviva (calzune de cepodd, panzerotti, focacce, cipolla cruda in insalate, sfritta con legumi, al forno e con le patate, arrostita con la carne, in umido con il polpo) accompganate da vino primitivo locale. Presenza dei cipollai per la vendita diretta della cipolla rossa, associazioni di volontariato presenti sul territorio. Esposizione di auto e/o moto d'epoca, mostre di pittura, possibilità di visita dell'ala nord di Palazzo De' Mari e dell'Ex Carcere recentemente restaurati con il rinvenimento dell'affresco della Madonna.
La serata sarà animata con la comicità della famosa cabarettista Lia Cellamare, seguirà l'Orchestra de I Solaris diretta dal maestro Luca Bellucci che proporrà musica folkloristica.
La cipolla rossa di Acquaviva, regina della cucina mediterranea, è inserita nel paniere dei prodotti tipici pugliesi.
Diversa da tutti gli altri bulbi coltivati nelle altre regioni italiane.
La cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti è famosa per la sua particolare dolcezza, la sua forma piatta e il suo colore rosso carminio, bianca all'interno, possiede molteplici proprietà nutritive e terapeutiche.
per informazioni:
Ass. Tur. Pro Loco "Curtomartino" di Acquaviva delle Fonti
via Ferrante (nei pressi della Cattedrale)
cell. 3495766164
e-mail:
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